Cultivar tus propias plantas y verduras puede ser una forma inspiradora de lograr unos hábitos alimentarios más saludables y sostenibles. Esto es lo que piensan IKEA y el diseñador industrial de renombre internacional Tom Dixon, quienes han colaborado para crear el plan de IKEA para cultivar en casa, con una serie de soluciones inteligentes y diversos productos que facilitan la agricultura urbana.
Desde el inicio de la colaboración, el estudio de investigación de diseño de IKEA y Tom Dixon han creado un jardín conceptual para mostrar en diferentes exposiciones, como el Chelsea Flower Show en Londres, cómo en el futuro los vecinos de las grandes ciudades podrán cultivar su propia comida en sus tejados, con un gasto energético mínimo.
«Si podemos animar a la gente a hacer crecer un poco de la comida que comen en su casa podría suponer un gran cambio en el medio ambiente», asegura el jefe creativo de Ikea Suecia, James Futcher, insistiendo en que la población mundial va aumentar y que es necesario encontrar formas de producción de alimentos más sostenibles.
El plan de IKEA para cultivar un huerto urbano en casa se basa en las técnicas de la jardinería hidropónica, una forma de cultivar las plantas que no requiere de tierra, sino lo que se conoce como sustrato de cultivo, que ayuda a la fijación de la semilla y su necesaria nutrición a base de minerales y reserva de agua. Esto permite obtener una cosecha en poco espacio y con un menor consumo de agua.
Para ello, IKEA y Tom Dixon ofrecen una serie de productos, como semillas, sustratos, fertilizante, macetas de autorriego, luces LED para el crecimiento de las plantas, soportes, etc., donde destaca su solución hidropónica de la serie VÄXER y The growroom, un jardín esférico de madera DIY.
La solución hidropónica VÄXER de IKEA es un dispositivo compacto, eficiente y fácil de usar. Además, la serie VÄXER incluye semillas, semillero, sustratos de cultivo, fertilizante, gravilla volcánica y accesorios de cultivo de dos tamaños. También puedes añadir un módulo de cultivo y plantar en 1, 2 o 3 niveles para cultivar desde 8 hasta 45 plantas a la vez. Asimismo, la iluminación de cultivo VÄXER tiene un espectro cromático desarrollado para ayudar al crecimiento de las plantas. Puedes utilizarla de forma independiente o combinarla con luz natural.
Por su parte, JOSTEIN es una estantería versátil que puede adaptarse a espacios de prácticamente cualquier tamaño. Además, al atar cuerdas al perchero JOSTEIN, ofrece una estructura resistente por la que pueden trepar las plantas.
Asimismo, el carrito RÅSKOG permite acceder fácilmente a los utensilios en jardinería, la tabla de cortar HÖGSMA ofrece un espacio de trabajo que puede moverse cómodamente de un lugar a otro, las cajas SAMLA, las cuales son apilables y transparentes, sirven para guardar las macetas pesadas y sucias si perderlas de vista; el invernadero decorativo SENAPSKÅL crea un ambiente propicio para el crecimiento de las hierbas y plantas trepadoras, al tiempo que ofrece un lugar donde exponer recuerdos; y las cestas FLÅDIS resultan útiles cuando toque recoger la cosecha.
Finalmente, estos son los pasos recomendados del plan de IKEA para cultivar un huerto en casa:
- Preparación: Selecciona el lugar y utiliza kits de cultivo hidropónico (que incluyan un semillero con tapa, semillas, agua y sustrato) para asegurar limpieza y rapidez. La serie VÄXER también incluye lámparas LED que aportan la luz necesaria y facilitan la fotosíntesis en interiores sin necesidad de luz natural.
- Siembra: Utiliza semilleros con tapadera de rejilla, sustrato especial y agua con nutrientes. Coloca las semillas en el sustrato depositado en el semillero.
- Cuidado: Aprovecha los accesorios de IKEA como macetas de autorriego que mantienen la tierra húmeda, ideal para cuando no se puede regar a diario.
- Organización: Usa carritos y estanterías para organizar los utensilios y maximizar el espacio disponible.
IKEA insiste en que la huella de carbono será mínima si comemos lo producido en nuestro huerto en casa, en un momento en que parte de la población está preocupada por este problema y busca establecimientos donde adquirir productos con el menor impacto medioambiental posible.
Así pues, mediante el plan de IKEA para cultivar es posible convertir cualquier lugar en un pequeño huerto, aunque se esté en una ciudad y con espacio limitado.
Fuentes: IKEA pdf Guía de compra Cultivar en casa y Business Insider